ഞങ്ങൾ കോഫി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ആവശ്യമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്?

പലരും കോഫി കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കോഫി ഉണ്ടാക്കുക. കോഫി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മനസ്സിലാക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പലരും ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ കോഫി ഡ്രിപ്പ് ഫിൽട്ടർ പേപ്പറിന്റെ പങ്ക് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അല്ലെങ്കിൽ കോഫി നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളെ ബാധിക്കുമോ?

കോഫി ഡ്രിപ്പ് ഫിൽട്ടർ ബാഗ് പേപ്പർ സാധാരണയായി കൈകാലുകളുള്ള കോഫി ഉൽപാദന ഉപകരണങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. പല കോഫി ഫിൽറ്റർ പേപ്പറുകളും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്, ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയുടെ "ശുചിത്വത്തിന്" കോഫി ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, കോഫി വ്യവസായത്തിൽ യഥാർത്ഥ "കോഫി ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ" ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. അക്കാലത്ത്, ആളുകൾ കാപ്പി കുടിച്ച രീതി അടിസ്ഥാനപരമായി കാപ്പി പൊടി നേരിട്ട് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കോഫി മൈതാനം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, സാധാരണയായി "മെറ്റൽ ഫിൽട്ടർ", "തുണി ഫിൽട്ടർ" എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോഫി മൈതാനം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

എന്നാൽ അക്കാലത്ത് സാങ്കേതികവിദ്യ അതീവമായിരുന്നില്ല. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത കോഫി ലിക്വിഡിന്റെ ചുവടെയുള്ള മികച്ച കോഫി പൊടിയുടെ കട്ടിയുള്ള പാളി എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒരു വശത്ത്, ഇത് കൂടുതൽ കയ്പേറിയ കോഫിയിലേക്ക് നയിക്കും, കാരണം അടിയിലുള്ള കോഫി പൊടിയും കൂടുതൽ കടുത്ത വസ്തുക്കളും വീണ്ടും കോഫി ദ്രാവകത്തിൽ വീണ്ടും പുറത്തിറക്കും. മറുവശത്ത്, കാപ്പിയുടെ അടിയിലുള്ള നിരവധി ആളുകൾ അത് കുടിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുക, ഫലമായി മാലിന്യങ്ങൾ.

പിന്നീട് കോഫി ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഹോൾഡർ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിച്ചു. അവശിഷ്ടങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വാട്ടർ ഫ്ലോയുടെ വേഗതയും പ്രതീക്ഷകൾ പാലിച്ചു, ഇത് വളരെ മന്ദഗതിയിലോ വളരെ വേഗത്തിലോ അല്ല, ഇത് കോഫി രസം ബാധിച്ചു.

ഭൂരിഭാഗം ഫിൽട്ടർ പേപ്പറും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്, മെറ്റീരിയൽ വളരെ നേർത്തതാണ്, ഇത് ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം രണ്ടാം തവണ പോലും ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. തീർച്ചയായും, ചില ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ നിരവധി തവണ ആവർത്തിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. തിളപ്പിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി തവണ കഴുകാൻ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം.

അതിനാൽ, കോഫി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഫിൽറ്റർ പേപ്പറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോഫിക്ക് ശക്തമായതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്. കാലി ധരിക്കുന്നതിൽ, ഫിൽട്ടർ പേപ്പറിന്റെ പങ്ക് മാറ്റാനാകാത്തതാണ്. കോഫി പൊടി കലത്തിലേക്ക് വീഴുന്നത് തടയുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന പങ്ക്