നിങ്ങൾ ധാരാളം തൂക്കിയിട്ട ചെവി ഡ്രിപ്പ് കോഫി ബാഗ് കുടിച്ചിരിക്കാം. വിപുലമായ അധ്യായത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത കോഫി ബാഗ് ഫിൽട്ടറിന് വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികരുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും, അവയിൽ പ്രധാന സ്വാധനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്.
"സിംഗിൾ ഉൽപ്പന്നം" "ഒറ്റ ഉത്പാദന മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള കോഫി ബീൻസ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് റെഡ് വൈനിന് സമാനമാണ്. ബ്രസീൽ, എത്യോപ്യ, ഗ്വാട്ടിമാല തുടങ്ങിയ ഉൽപാദന മേഖലയിലൂടെ ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു കോഫി ബീന് കൊടുത്തു
"മിശ്രിതം" വ്യത്യസ്ത ഉൽപാദന മേഖലകളിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി കോഫി ബീൻസ് കലർത്തി (അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ ഉൽപാദന മേഖലയിലെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ). ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ "നീല പർവതശാദം" എന്നത് ഒരു സാധാരണ മിശ്രിത കോഫിയാണ്. ഇതിനാലാണ് പ്രശസ്തമായ "നീല പർവത കോഫി" ബാലൻസ്, ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയത് എന്നിവയുടെ സവിശേഷത. "നാൻഷാൻ രസം" കാണുമ്പോൾ, കോഫി ഫിൽട്ടർ ബാഗുകൾ നീല പർവത കോഫി അല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം, പക്ഷേ സന്തുലിതമാക്കി.
അവിവാഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനെയും കുറിച്ചുള്ള നല്ലതോ ചീത്തയോ ഇല്ല, രുചിയും മുൻഗണനയും മാത്രം. തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഏക മാർഗം കൂടുതൽ കുടിക്കുക എന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു സമയം, നിങ്ങൾ ബാരിസ്റ്റയിൽ നിന്ന് കേട്ട പാനപാത്ര പരിശോധനയാണ്.
2. രസം വിവരണം നോക്കുക
നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ചെവി കോഫിയുടെ പാക്കേജ് അല്ലെങ്കിൽ ആവിഷ്കാരം നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ജാസ്മിൻ, സിട്രസ്, നാരങ്ങ, ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ്, തേൻ, കാരാമൽ തുടങ്ങിയവ കാണാൻ കഴിയും.
ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വ്യക്തിഗത കോഫി ഡ്രിപ്പ് ബാഗുകളുടെ നിലവിലെ രഹിത പ്രവണതയുടെ വിവരണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കോഫിയുടെ രസം (അല്ലെങ്കിൽ മണമുള്ള) സങ്കീർണ്ണമായ സ്വാദാണ്യെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ വ്യത്യസ്ത ആളുകൾക്ക് ഒരേ കപ്പ് കാപ്പി കുടിച്ചാലും വ്യത്യസ്ത വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഇതൊരു മെറ്റാഫിസിക്സ് അല്ല, അമിതമായി മദ്യപിച്ച് അത് സ്വാഭാവികമായി കണ്ടെത്തും.
തായ്വാനിൽ, "ദിവ്യ കോഫി" എന്ന ഒരു ചൊല്ലുണ്ട്, ഇത് കാപ്പിയിൽ നിന്ന് ആദ്യമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഈ കപ്പ് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ ദിവ്യ കോഫിയാണ്. പ്രത്യേക രുചി തിരുത്തലിനും ഉയർന്ന നിരക്കായുള്ള കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിനും ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും നേരിടാം.
അതിനാൽ കൂടുതൽ കുടിക്കുക എന്നതാണ് തന്ത്രം


3. ചികിത്സാ രീതി കാണുക
നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാമെന്നപോലെ, ഞങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന കോഫി മരങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുത്ത് നേരിട്ട് പാനീയങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. അസംസ്കൃത കോഫി ബീൻസ് ലഭിക്കാൻ പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് ഇതിന് ഒരു പ്രീട്രീറ്റ്മെന്റ് പ്രക്രിയ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് "സൂര്യപ്രകാശവും" "വാൾസ് വാഷിംഗ്" ആണ്.
സാധാരണയായി സംസാരിക്കുന്നത്, "സൺഷൈൻ രീതി" ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുന്ന കോഫി കൂടുതൽ രസം നിലനിർത്താൻ കഴിയും, അതേസമയം "വാട്ടർ വാഷിംഗ് രീതി" ചികിത്സിക്കുന്ന കോഫി കൂടുതൽ ശുദ്ധമായ രസം ലഭിക്കും.
4. ബേക്കിംഗ് ബിരുദം പരിശോധിക്കുക
അസംസ്കൃത കോഫി ബീൻസും ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയും തമ്മിൽ, പ്രോസസ്സിംഗിന് പുറമേ, വറുത്തതിലൂടെ കോഫി ബീൻസ് വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
വ്യത്യസ്ത വറുത്ത ആഴത്തിലുള്ള അതേ കോഫി കാപ്പിക്കുവിന്റെ വേഷം കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത രസം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത് പാചകത്തിന് സമാനമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുപോലെയാണെങ്കിലും വ്യത്യസ്ത മാസ്റ്റേഴ്സിന് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
ചുരുക്കത്തിൽ, "ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗിന്" കൂടുതൽ പ്രാദേശിക രസം നിലനിർത്താൻ കഴിയും, അതേസമയം "ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗിന്" സ്ഥിരമായ കോഫി ബീൻസ് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം, കത്തിച്ച രുചിയും മണം പോലെ കാരാമലും കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ.
ആഴമില്ലാത്ത വറുത്തതും ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതും തമ്മിൽ "ഇടത്തരം വസ്ത്രം" ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും കോഫിയുടെ അനുഭവവും ഈ കാപ്പിലെ അവന്റെ ഗ്രാഹ്യവും പരിശോധിക്കുന്നു

പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ - - - 2022